spring rolls z ciasta ryżowego z kaczką, warzywami i mango z sosem sweet chilli, zielone curry z białą rybą i bakłażanem, wołowinę z bambusem, grzybami mun i prażonym sezamem, ryż jaśminowy
oraz kwaśno-ostrą zupę Tom Yum Gong z krewetkami.
Wojtek Świątek – sous chef kuchni hotelu Sheraton Poznań. Uwielbia łączyć dalekowschodnie produkty z europejskimi przepisami. Lubuje się w kuchni tajskiej. Jego specjalnością są potrawy z ryb.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz